Không cần cầu kỳ, chỉ với chút đường là các bạn có thể làm món bắp rang bơ thơm ngon, ngòn ngọt. Các bạn hãy cùng xem cách làm bắp rang bơ ngọt dưới đây để có thể làm món bắp rang bơ như ý nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram ngô khô
- 200 gram đường
- 50 gram bơ
- 10ml dầu chiên
- 50ml nước
- 10 gram vali
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên chúng ta chuẩn bị sẵn một nồi sâu lòng có đường kính khoảng 25 cm có nắp đạy để nổ ngô. Bắc nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho dầu chiên vào nấu nóng, các bạn cho 1 hoặc 2 hạt ngô vào nồi nổ thử, đậy nắp lại chờ tới khi có tiếng nổ thì cho toàn bộ số ngô vào nồi, đảo đều.
Bước thứ hai(2): Khi có tiếng nổ thì lấy bao tay cầm hai quai của nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ 5 vòng. Cứ 20 giây lắc 5 vòng rồi bỏ xuống bếp cho đến lúc nghe tiếng nổ đều và ngưng hẳn, tắt lửa, cho bắp rang bơ ra khay rộng đã chuẩn bị sẵn sẵn để cho nguội.
Bước thứ ba(3): Cho nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho đường và 5ml nước vào khuấy đều. Đun cho tới khi nước đường ngả màu cánh gián (lưu ý là các bạn phải ngoáy đều tay không thì đường sẽ bị cháy ), cho bơ và số nước còn lại vào, vặn to lửa. Khi bơ tan hết thì các bạn vặn bếp nhỏ lại và cho bỏng ngô vào đảo đều tầm 3 phút để bắp rang bơ thấm đều đường rồi bơ rồi tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Cho bắp rang ngô ra khay rồi rắc bột vani lên, xóc đều, bắp rang bơ sẽ có mùi thơm nhẹ, tùy theo sở thích của mỗi người có thể cho các hương liệu khác nhau. Như vậy các bạn đã hoàn thành xong món bắp rang bơ ngọt và có thể cùng với bạn bè thưởng thức thành quả của mình rồi.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
